Responsable d'Atelier H/F - Maison Menissez

Les missions du poste
Garantir le bon fonctionnement de l'atelier emballage en assurant la productivité, la qualité des produits finis, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'optimisation des coûts et des délais.

Pilotage de la production

Organiser et planifier l'activité de l'atelier emballage selon le plan de production
Assurer le respect des objectifs de productivité, qualité, coûts et délais
Suivre les indicateurs de performance (TRS, taux de rebuts, rendement, etc.)
Ajuster les ressources en fonction des aléas de production
Management des équipes

Encadrer, animer et coordonner les équipes (chefs d'équipe, opérateurs)
Assurer la formation, la montée en compétences et l'évaluation du personnel
Veiller au respect des consignes et procédures
Favoriser un bon climat social et la communication interne
Qualité, hygiène, sécurité

Garantir l'application des normes HACCP, IFS/BRC et réglementations en vigueur
Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et conditions de travail
Participer aux audits internes et externes
Mettre en oeuvre des actions correctives en cas de non-conformité
Amélioration continue

Identifier les axes d'amélioration (process, organisation, performance)
Participer à des projets d'investissement ou d'optimisation des lignes
Analyser les dysfonctionnements et proposer des solutions durables
Maintenance et coordination

Collaborer avec le service maintenance pour assurer la disponibilité des équipements
Participer à la planification des opérations de maintenance préventive
Suivre l'état des équipements et alerter en cas de dérive

Le profil recherché

Bac +2 à Bac +5 en agroalimentaire, production industrielle ou équivalent
Expérience significative en production agroalimentaire, idéalement en emballage
Expérience en management d'équipe
Rigueur et sens de l'organisation
Bon relationnel et qualités de communication

Experience: 5 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Analyse de données de production,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.

• Amélioration continue
• Norme QHSE
• Autonomie
• Analyse de données
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Optimisation des coûts
• Sens de l’organisation