Boulanger - Boulangère H/F - la Jeumontoise

Vous êtes boulanger(e) expérimenté(e) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise familiale ? La boulangerie La Jeumontoise Banette de Jeumont recrute pour renforcer son équipe !

Au sein de la boulangerie, vous êtes exclusivement chargé(e) de la fabrication du pain. Votre objectif : garantir une production régulière, conforme aux exigences de qualité de l'établissement.

Vos activités principales :
- Préparer et fabriquer différentes variétés de pains : blanc, gris, noir et pains spéciaux ;
- Maîtriser les différentes étapes de fabrication ;
- Assurer une production en quantité suffisante tout en maintenant une qualité constante ;
- Organiser votre activité et gérer efficacement votre temps pour respecter les objectifs de production.

Votre profil:

Vous êtes un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et maîtrisez les techniques de fabrication du pain.

Autonome et organisé(e), vous savez gérer votre temps, anticiper les besoins de production et maintenir une cadence de travail adaptée. Vous êtes rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité de vos produits.

- Contrat : CDD de 6 mois
- Horaires : de 1 h à 6 h du matin

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Cuire des pâtons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Rigueur et méthode
• Réactivité