Maître - Maîtresse de Maison d'Établissement à Caractère Social H/F - Ime Charles de Foucauld

Nous recherchons une maîtresse/ un maître de maison pour travailler au sein d'un internat de semaine.

Missions principales :
- Assurer la réchauffe des plats et participer au bon déroulement du service des repas ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les principes HACCP ;
- Assurer la traçabilité des denrées et des opérations réalisées ;
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, des espaces de restauration et des locaux ;
- Veiller à la bonne organisation et à la propreté des espaces de travail ;
- Travailler en lien avec l'équipe éducative et les autres professionnels de l'établissement.

Profil recherché :
CAP Agent polyvalent de restauration ou un BEP dans le domaine de la restauration ou de l'hygiène souhaité ;
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des principes HACCP ;
Rigueur dans le suivi de la traçabilité ;
Sens de l'organisation et de la propreté ;
Capacité à travailler en équipe ;
Une expérience en restauration collective ou en entretien des locaux est appréciée.

Rémunération Convention collective 66
Débutant : 2152 € Brut mensuel (reprise d'ancienneté sous conditions)

Experience: 6 Mois

Compétences: Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• HACCP
• Sens de l’organisation