Employé Polyvalent d'Hôtellerie-Restauration H/F - Domaine les Paturelles

CDD 6 MOIS - Du 15/09/26 au 15/03/2027Poste polyvalent couvrant l'accueil, le service et l'entretien de l'hôtel, selon le créneau travaillé.Accueil & réception- Accueil physique et téléphonique des clients (arrivées, départs, renseignements)- Gestion des réservations et de la relation client- Encaissement, facturation et tenue de la caisseBar & restauration (créneau du soir)- Gestion et service au bar- Service en salle le soir : mise en place, prise de commande, service et débarrassage- Encaissement des consommations et des repasPetit-déjeuner (créneau du matin)- Accueil des clients au petit-déjeuner- Dressage, réassort et présentation du buffet petit-déjeuner- Débarrassage et remise en état de la salleEntretien & étages- Nettoyage et remise en état des chambres (recouche et à blanc)- Entretien des parties communes de l'hôtel- Réapprovisionnement du linge et des produits d'accueil- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (dont HACCP pour la restauration)COMPÉTENCES & QUALITÉS ATTENDUES- Sens de l'accueil et du service client- Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation- Rigueur et fiabilité, notamment sur l'encaissement et l'hygiène- Présentation soignée et discrétion- Capacité à travailler en horaires décalés (matin tôt / soirée)- Expérience en hôtellerie-restauration appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e), formation interne assurée)CONDITIONS D'EXERCICE- Horaires décalés en alternance, travail les week-ends et jours fériés selon planning- Station debout prolongée et manutention (partie entretien)- Permis B / moyen de locomotion apprécié (établissement en zone rurale)Rythme alternant une semaine sur deux :- Semaine du matin : 5 h 30 - 13 h 00- Semaine du soir : 16 h 00 - 21 h 30Planning remis mensuellement ; travail les week-ends et jours fériés selon roulement.

Experience: Débutant accepté - Expérience appréciéeCompétences: Accueil physique et téléphonique des clients ,Nettoyage et remise en état des chambres,Gestion et service au barPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Relation client
• Gestion des réservations
• Prise de commandes
• Gestion du réassort
• Facturation
• Service en salle
• Encaissement
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation