Agent de Restauration - Mairie de Marpent H/F - Communes

Poste d'agent de restauration au sein d'un restaurant scolaire auprès des enfantsAccueil des enfantsGérer la préparation, la présentation et la mise en place des repas ainsi que le réapprovisionnementGérer la mise en chauffe des platsAssurer la mise en place de la salle de restaurantAssurer le service à table ou au selfVeiller au respect des quantités dans l'assiette des enfantsAdopter une attitude éducative auprès des enfantsParticiper et contribuer à la mise ne place des actions sur le gaspillage alimentaireMaintenir l'hygiène des locaux

Respecter les consignes donnéesTechnique de service en salle selon les services (à table, self) selon le public accueilliRègle d'hygiène et procédure HACCPÊtre disponible et attentif aux besoins des enfantsRigueurMéthodologieDevoir de réserveContraintes éventuelles du poste : Station debout prolongé, Port des EPI, port de charge supérieur à 5 Kg

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Service en salle
• HACCP
• Normes d'hygiène