Cuisinier H/F - VM 59132(en précisant le numéro d'offre)

La station touristique du Val Joly recrute un Cuisinier (h-f) pour le Restaurant du Lac - type brasserie du Nord Missions Rattaché(e) à la Responsable du restaurant, vous veillez à proposer des repas de qualité à notre clientèle de la station touristique. A ce titre, vous aurez pour principales missions :- Préparer les repas en fonction des menus élaborés avec votre responsable en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les évènements proposés en plus de l'ouverture habituelle.- Contrôler et respecter toutes les procédures HACCP et les appliquer.- Gérer les stocks : commandes, réceptions et inventairesProfil- Vous disposez d'une expérience significative en tant que cuisinier de restaurant et vous possédez un diplôme de cuisinier- Vous êtes positif, dynamique, réactif, orienté solution et proposition, soucieux des règles d'hygiène et de propreté- Votre sens de l'organisation et l'envie de satisfaire nos clients seront des atouts supplémentaires

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirsListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation