Apprenti Cuisinier H/F - France Travail

Devenez apprenti(e) en cuisine et lancez votre carrière dans la restauration !Vous avez moins de 30 ans OU vous êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi OU vous portez un projet de création d'entreprise dans la restauration ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la restauration ? Vous souhaitez vous qualifier et vous former dans ce métier ? Au sein d'une brasserie familiale, vous effectuerez un contrat d'apprentissage de 24 mois pour obtenir un CAP Cuisine où vous alternerez périodes de formations en Centre de Formation pour Apprenti et périodes d'emploi en entreprise. Sur le poste de travail, vous aurez pour missions :- de préparer et cuisiner des plats et viandes selon un plan de production culinaire- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - d'assurer la mise en valeur des plat ( en respectant les techniques de dressage) - d'assurer les approvisionnements de produits - d'entretenir et nettoyer l'espace de travail et les équipements Vous respecterez les horaires adaptés aux besoins du restaurant avec des fermetures variables le week-end selon affluence. Profil recherché :- Motivation et engagement pour apprendre et progresser- Disponibilité pour vous investir dans ce projet passionnant- Apprécier le travail en équipe - Idéalement avoir des bases en cuisine - Etre disponible aux horaires du poste (mercredi au vendredi jusque 22h et samedi et dimanche jusque 22h30-23h - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP Avant de postuler, vérifiez que les CRITERES du contrat d'APPRENTISSAGE vous correspondent. Poste à pourvoir pour Septembre. Une immersion professionnelle pourra être proposée en amont pour être en observation sur le poste et découvrir l'environnement de travail.

Experience: Débutant accepté - Contrat APPRENTISSAGECompétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Préparer des plats culinaires,Préparer des glaces et des sorbetsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• HACCP
• Chaîne du froid