D1103 - Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un BOUCHER CHARCUTIER-TRAITEUR H/F.
Vous êtes passionné(e) par l'artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ?
Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n'est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies.
Vos missions :
En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur :
- La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison...
- La préparation des plats traiteur
- La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif
- La participation au maintien d'un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d'hygiène
Le profil recherché
Experience: 12 Mois - Artisanat charcutier indispensable
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Fumage
- Normes d'hygiène