Pâtissier - Pâtissière H/F - au Peche Mignon

Boulangerie basée à Solre le chateau recrute un(e) patissier(ere).

Vos missions : En tant que Pâtissier(ère) au sein de notre entreprise, vous serez responsable de la production pâtissière et contribuerez à la satisfaction de nos clients. Vos principales missions seront les suivantes :

- Réaliser des desserts, gâteaux et petites pâtisseries selon nos recettes et standards de qualité
- Assurer la décoration et les finitions des créations, en veillant à leur présentation soignée et gourmande
- Réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières, et gérer les stocks et les rotations des produits
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les procédures de sécurité alimentaire

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Autonomie