Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie familiale et traditionnelle.

Missions :

Au sein de l'équipe de production et en collaboration avec le boulanger déjà en poste, vous serez chargé(e) de :

La fabrication et la cuisson des pains traditionnels et spéciaux ;
La réalisation des viennoiseries ;
Le tourage des pâtes ;
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
L'entretien du poste de travail et du matériel.

Profil recherché :
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe ;
Une première expérience en boulangerie est souhaitée ;
Vous êtes motivé(e) par le travail au sein d'une structure familiale et traditionnelle

Conditions du poste :

Contrat de 6 mois ;
Temps de travail : 25 heures par semaine avec évolution rapide vers un temps plein de 35 heures

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie