Opérateur Service Qualité H/F - Maison Menissez

Sous la responsabilité du Responsable Qualité Production vous vous assurez que la production des pains est conforme vis à vis de la sécurité alimentaire du consommateur et des exigences clients.- Vous effectuez les contrôles sur les lignes de production du début jusqu'à la fin du processus de fabrication et d'emballage,- Vous contrôlez le bon fonctionnement du détecteur de métaux,- Vous prélèvez des échantillons sur ligne.- Vous avez un rôle de contrôle auprès des opérateurs pour vérifier leurs taches,- Vous remplissez les fiches qualité par client et toutes les fiches de procédures,- Vous alertez votre Responsable en cas d'anomalie,- Selon les consignes et procédures bien spécifiques vous respectez et triez les déchets- Vous respectez les mesures d'hygiène et de sécurité.Vous avez des connaissances de l'HACCP/CCP et des normes ISO/BRC et IFS,Vous êtes réactif(ve) et attentif (ve), vous faites preuve de eigueur, diplomatie et vous avez le sens de l'analyse.Une formation sur le poste sera prévue.Travail posté y compris Week-ends et fériés, 38 heures hebdomadaires.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Classer des documents,Mettre à jour un dossier, une base de données,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Utiliser les outils numériquesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');Liste des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• SGBD
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Fiches qualité
• Réactivité
• HACCP