Commis - Commise de Cuisine - Établissement de Standing H/F - 59

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez exercer vos talents dans un cadre stimulant ?
SIM Agences d'Emploi recrute pour l'un de ses clients, un bel établissement gastronomique situé à Fécamp, un(e) Commis(e) de cuisine dynamique et rigoureux(se).

Descriptif du poste :
Intégré(e) à une brigade exigeante et sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez activement à la préparation des mets en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement.

Vos missions principales seront :
Réaliser la mise en place (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des bases).
Assister les Chefs de partie durant le service (cuissons simples, assemblages).
Participer au dressage des assiettes avec soin et précision, dans le souci du détail.
Assurer l'entretien de votre poste de travail, du matériel et des locaux.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

Profil recherché :
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum.
Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique, est appréciée. Les profils débutants très motivés sont étudiés.

Qualités :
Rigueur, organisation et propreté.
Excellent esprit d'équipe et bon relationnel.
Dynamisme et capacité à gérer le stress pendant le "coup de feu".
Passion pour le produit et envie d'apprendre.

Conditions du poste :
Type de contrat : Mission d'intérim
Horaires en coupure / travail le week-end et jours fériés
Salaire : Selon profil et expérience

Pour postuler :
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une belle aventure culinaire sur Fécamp, envoyez votre candidature (CV) par mail à : ****@****.**