Cuisinier - Cuisinière H/F - 59

Au sein de notre brasserie-friterie St Lazare de Maubeuge, vous effectuerez les tâches suivantes :

- Mettre en marche les équipements de cuisine
- Préparer les ustensiles, votre plan de travail
- Eplucher les légumes et fruits, préparer les viandes, mélanger des produits et ingrédients culinaires et les doser.
- Dresser les plats pour le service
- Conditionner des produits
- Entretenir les outils et/ou le matériel, l'équipement et le poste de travail
- Maitriser la chaine du froid.

Vous renforcerez une équipe au sein d'une brasserie-friterie de 50 à 200 couverts.
Vous effectuerez les services du midi et du soir (sauf dimanche midi et lundi + une journée de congé dans la semaine).